November 2024

Zu Besuch im Unternehmen DMK Deutsches Milchkontor GmbH

In welchen Lebensmitteln wird Milch verarbeitet? Welche Produkte werden im nahegelegenen großen Werk hergestellt? Mit den Antworten auf diese Fragen und Blick auf die Unternehmenswebseite wurde der Wandertag der Klasse 3 a am 15. November eingeleitet. Die meisten Schülerinnen und Schüler wussten, dass bei der DMK Deutsches Milchkontor GmbH Käse produziert wird. Nun waren sie neugierig darauf, wie alles abläuft.
Der Besuch direkt vor Ort im großen "Käse"-Werk sorgte für viele Informationen. In einem der zwei Programmteile lernten die Kinder während einer praktischen Versuchsreihe die Zutaten und die "Verwandlung" von Milch zum Käse kennen. Sie durften selbst per Pipette die drei wichtigsten Zutaten zur Milch hinzugeben und dann die Bestandteile trennen. Dazu schauten sie anschließend auch einen kurzen Film.
Im zweiten Programmteil durften sie ausgestattet mit Kittel, Haarschutzhaube und Schuhüberziehern einen breiten Gang entlanggehen und durch die Fenster von oben in die großen Produktionsbereiche schauen. Was sie in kleiner Menge selbst ausprobiert haben, erlebten sie nun live. Beeindruckend war zum Beispiel das Riesenbecken mit Salzlake, in dem die Käseblöcke ungefähr drei Tage eingetaucht liegen müssen. Mit großer Begeisterung verfolgten die Kinder die Vorgänge an und auf den Fließbändern, die genau aufeinander abgestimmten Tätigkeiten der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie die präzise Konfektionierung und Verpackung durch die programmierte Technik an den Maschinen. Wir danken Marcus Grabbert und Jerome Böttcher ganz herzlich für diese tollen Einblicke!

Bundesweiter Vorlesetag

Bereits seit 2004 ist der Bundesweite Vorlesetag Deutschlands größtes Vorlesefest. Am 15. November kam aus diesem Anlass Besuch von der Bundespolizeiinspektion Stralsund an unsere Grundschule. Polizeihauptmeisterin Werner und Erste Polizeihauptkommissarin Grunewald lasen den Kindern der 1. und 2. Klassen aus der Buchreihe "Bundespolizei im Einsatz" die Geschichte "Max & Fabi jagen den Piraten" vor. Die Schülerinnen und Schüler hörten sehr interessiert zu. Sie durften im Anschluss ihre Fragen zur Arbeit der Bundespolizei stellen, die Ausrüstung der Polizisten in Augenschein nehmen und sogar einiges ausprobieren. Auch Handschellen klickten manche Male zu, wurden aber schnell wieder geöffnet. Das war ein aufregendes Ereignis. Herzlichen Dank an die Gäste unseres Vorlesetages.